Berliner Catering buchen für Ihren Event

Alles was lecker und für das Berliner Bufett geeignet ist

Unser Berliner Catering - die große Auswahl für Ihr großes oder kleines Fest 

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack Berlins mit unserem Berliner Buffet-Catering. Von traditioneller Eisbeinsülze über leckere Leber bis zu den legendären Königsberger Klopsen bieten wir Ihnen und Ihren Gästen ein authentisches und urberlinerisches kulinarisches Erlebnis. Dazu ein vielseitiges Buffet mit  Bouletten, verschiedenen frischgemachten Salaten und Broten.

Warum sollten Sie Ihr Berliner Catering bei uns buchen?

• Traditionelle Berliner Spezialitäten in höchster Qualität.
• Liebevoll zubereitete Gerichte nach originalen Rezepten.
• Catering-Service mit Berliner Charme für Events jeder Art.

Im Catering möglich sind:

Warmes & Herzhaftes vom Bufett

• Rindergulasch mit Paprika
• hausgemachte Eisbeinsülze mit Remoulade
• Kartoffelsuppe mit Speck
• Matjesfilet mit Zwiebelringen
• Schweineschinkenbraten mit Kruste in Biersoße
• Kasslerbraten 
• Hähnchenbrustfilet in Sahne Zwiebelrahm
• Königsberger Klopse
• Vegatarische Paprikaschoten mit Schafskäse mediterran
• Berliner Hackbraten
• Zigeunerspieße mit Paprika 
• Klassische Rindsrouladen
• Hühnerfrikassee
• Wirsing - Kohlroulade
• Hähnchenmedaillons in Champignoncreme
• Berliner Leber mit Zwiebelringen
• Eisbein mit Erbspüree

Gemüseauswahl:

• Blumenkohl & Brokoliröschen
• gebutterte Möhrchen & junge Erbsen
• Lauchgemüse im Rahm
• grüne Bohnen
• Rotkohl
• Sauerkraut
• Champignons

Beilagen:

• Petersilienkartoffeln
• mediteraner Kartoffelgratin
• Butterspätzle
• Sahne Kartoffelgratin
• Bratkartoffeln
• Basmati - Butterreis
• Kartoffelspalten

Frisch zubereitete Salate:

• Hausgemachter Kartoffelsalat, Mayonnaise, Zwiebeln etc., ohne Speck
• Gurkensalat mit Zwiebeln und Dill
• Tomatensalat mit Mozzarella
• Berliner Eiersalat mit Schnittlauch
• Original Berliner Kartoffelsalat mit Essig & Öl, Gewürzgurken
• klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise

Herzhaftes Fingerfood:

• Wiener Würstchen
• Berliner Bockwurst
• Herzhafte Buletten
• Berliner Currywurst
• Platte mit Käsevariationen mit Feigensenf und Trauben
• Platte mit einer Auswahl von verschiedenen rohen und gekochten Schinken

Süßspeisen:

• Zweierlei rote Grütze mit leckerer Vanillesoße
• Pfannkuchen (Berliner)
• Schokobrunnen mit 4,5 kg Schokolade (weiß oder dunkel) mit frischem Obst
• Sahnige Panacotta Creme mit Erdbeermus

Aus der Berliner Bäckerei:

• knusprig doppelt gebackenes Zwiebelbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter und Schmalz + Gewürzgurke
• Partybrötchenkorb mit verschiedenen Körnervarianten
• Mettigel mit Zwiebeln und knusprigen Brötchen
• Schmalzstulle mit Grieben und Gewürzgurke

Spezial:

• Herzhaftes Spanferkel – frisch zubereitet, das leckerste der Stadt

Getränke dürfen auf einer Feier auf gar keinen Fall fehlen.
Deshalb servieren wir optional: 

• Frisch gezapftes Berliner Pilsner vom Fass oder Ihre Lieblingssorte
• leckere Bowle mit Früchten
• Alster (Bier mit Fanta gemixt)
• Radler (Bier mit Sprite gemixt)
• Weißwein (Weißer Burgunder trocken und halbtrocken) 
  optional als Schorle gemixt + Rotwein (Dornfelder trocken und halbtrocken)

 Außerdem: 

• Wasser (naturell, spritzig)
• Coca Cola 
• Sprite
• Fanta
• Orangensaft
• Apfelsaft
• kräftiger Kaffee, auf Wunsch mit Milch und Zucker

Unser Vollservice  „ Wir bringen alles mit was wir für das Berliner Catering benötigen“

• freundliches, umsichtiges Servicepersonal aus eigenem Hause sowie Profi- Koch & Grillmaster
• komplett ausgestatteter Küchenbereich mit Geräten und Equipment, Grills, Buffettische, Fritteuse, Backofen
• das gesamte Equipment zur Bereitstellung der Speisen
• Getränkebar ausgestattet mit Kühlmöglichkeiten etc.
• Beleuchtung und Stromverteilung unserer Geräte
• Catering – Zelt für Schlecht- und Schönwetter Schutz

Der oben genannte Preis ist ein Beispielpreis pro Person. Wir berechnen Ihnen individuell nach Ihrer persönlichen  Auswahl das komplette Catering.